Lunedì, 13 Settembre, 2021 - 14:15
Strategie urbane del cibo
Un webinar in cui si parla di strategie urbane del cibo, che raccolgono e catalizzano il grande entusiasmo di molti stakeholder, e più di recente accompagnano processi, che hanno diretti riferimenti normativi nei cosiddetti distretti del cibo, nelle Comunità del cibo o in specifici Patti di filiera, quindi stabiliscono interazioni molto fertili tra produttori e consumatori.